產品介紹
脆磷素
脆磷素
用於魚丸、貢丸,有增脆、增重之功效。 建議用量:0.1%~0.5%
蛤蜊高湯粉
蛤蜊高湯粉
增加海鮮風味,味道鮮美,適用於各式湯頭調味,加冷水攪拌煮開,也可起鍋前倒入。 建議用量:1 g粉:80~150 g水
鮑魚高湯粉
鮑魚高湯粉
增加海鮮風味,味道鮮美,適用於各式湯頭調味,加冷水攪拌煮開,也可起鍋前倒入。 建議用量:1 g粉:80~150 g水
火鍋高湯
火鍋高湯
不同於一般大骨風味湯底,且有豬肉風味,適用於各式湯頭調味。 建議用量:1 g粉:80~120 g水
大骨湯粉
大骨湯粉
大骨風味湯底,且有豬肉風味,適用於各式湯頭調味。 建議用量:1 g粉:80~150 g水
大骨粉
大骨粉
大骨風味湯底,適用於各式湯頭調味。 建議用量:1 g粉:50~80 g水
美味寶調味料
美味寶調味料
以數種胺基酸調配,適用於各種食品加工和調理食品…等。 建議用量:0.3%~0.5%
碳烤肉精
碳烤肉精
膏狀,豬肉風味中帶有碳烤香味,適用於各種肉品加工和調理食品…等。 建議用量:1%~3%
素培根肉精N
素培根肉精N
膏狀,豬肉香味,適用於各種肉品加工和調理食品…等。 建議用量:1%~3%
素肉精膏
素肉精膏
膏狀,豬肉風味,適用於各種肉品加工和調理食品…等。 建議用量:1%~3%
肉精香料粉
肉精香料粉
具備豬肉風味,肉味濃郁,留香性佳,素食可用,適用於各種食品加工和調理食品…等。

建議用量:0.1%~0.3%

雞肉香料粉
雞肉香料粉
具備雞肉風味,肉味濃郁,留香性佳,素食可用,適用於各種食品加工和調理食品…等。

建議用量:0.1%~0.3%